• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: взрыв на кухне (список заголовков)
17:11 

Бар советского рокера

Черепа это по-людски © umka_
В продолжение темы "Кухня ГДРовского панка".

Вот так вот пьёшь себе коктейль "Чпок", смешивая водку с газировкой, а потом оказывается, что рецепт-то сего фееричного коктейля и вовсе не таков. :-/

Из книги Андрея Романова "История Аквариума. Книга флейтиста":

"Чпок" Майка Науменко

Прочитав следующий рецепт я покосилась на цветущий на подоконнике острый перец.

[Продолжение оттуда же]
Напиток от Машины времени

@темы: к сведению, Русский РОК, Взрыв на кухне

15:20 

Кухня ГДРовского панка

Черепа это по-людски © umka_
Подумала, что эти рецепты от Алёши Ромпе из серии «Кухня ГДРовского панка» – просто созданы для тега «Взрыв на кухне».
Рецепт коктейля питерских рокеров «Чпок» - это просто цветочки по сравнению.


1. Как приготовить напиток “Slamern”. Рецепт прост – заваривается целая(!) пачка чая, затем туда добавляют текилу, водку или шампанское и, собственно, пьется. (О последствиях думать не нужно.)
Коктейль часто перемешивался прямо в организме респондента с помощью Слэммашины.
В видео Алёша сначала поясняет механизм действия, потом показывает на практике.
Смотреть
2. Печёные картофелины “a la Aljoscha”. Берётся 4-5 картофелин, ставится в духовку, разогретую до 250 градусов, и оставляется. Не важно, насколько. Главное, о последствиях можно не беспокоится и спокойно идти дальше спать (блюдо должно готовиться после пьянки в 2 часа ночи и при наличии желания постоять у плиты).
3. Что делать, когда хочется и есть, и пить, но кастрюля всего одна? А ничего сложного – варить чай и яйца в одной кастрюле, что совершенно логично – вода-то есть!
4. Повседневная пища. Рецепт истинных панков. Eда должна состоять лишь из чили, соуса из плавленного сыра с карри и макарон. Одной чашки должно было быть достаточно, чтобы утолить голод. Еда обязана быть настолько острой, чтобы аж голос пропадал! (За остроту всегда отвечал только Алёша.)
5. Совет в помощь. Чтобы скрыть испорченный вкус супа, явно перестоявшего на плите, нужно добавить туда много чили. Одной ложки было достаточно, чтобы день был испорчен. Именно этим способом и пользовался Алёша.
6. Если кризис, и нет масла, чтобы поджарить яйцо – замените его мёдом. Эффект очевиден! (Этим приёмом пользовались Пауль и Флаке, когда впервые вошли в дом Тилля.)



Взято из группы вк (она закрытая). Косметически подредактировано.
запись создана: 28.07.2013 в 13:38

@темы: Feeling B, Взрыв на кухне

20:48 

Серия "Кухня квиромана". Лимонные брусочки

Черепа это по-людски © umka_


За гифу спасибо lido2007

Из книги "Queer as folk Das Ultimative Fanbook", открытой для нас yurkina:

Маленькая поваренная книга Дебби сегодня представляет: лимонные брусочки! Они – один из самых любимых десертов на обед и могут быть приготовлены по следующему рецепту.
Чтобы накормить шесть голодных QUEER AS FOLK-фанатов, необходимо около получаса времени на подготовку. Итак, засучить рукава и за работу!
Смешать в миске следующие ингредиенты:
350 г муки,
12 г разрыхлителя теста,
350 г сахарного песка,
1 упаковку ванильного порошка,
350 г маргарина,
6 яиц,
цедру и сок от одного до трех лимонов, в зависимости от того, насколько ароматными должны быть брусочки.
Тесто разминать до тех пор, пока оно не станет мягким, потом выложить на смазанный жиром или устланный бумагой для выпечки противень. Поставить печься в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Лимонные брусочки Дебби – универсальная еда для любого случая: в качестве сюрприза в коробке Майкла с ланчем, закуска для всех спортсменов пробега Либерти или средство шантажа, чтобы принудить клиентов кафе Либерти к участию в выборах мэра.


Перевод Immensa

Смотреть реалии приготовления


Брусочки можно взять с собой на работу, в дорогу, к чаю, можно жевать прямо в метро ;-)

И да, одобрено российскими квироманами! :)


To Be Continued...

@темы: QaF, gif, ПЧ!, взрыв на кухне, фоты

20:48 

Серия "Кухня квиромана". Джамбалайя

Черепа это по-людски © umka_
«А сейчас ты собираешься стоять там и есть джамбалайю, или мы поднимемся сюда для чего-то ещё?..»
(с) Брайан, QaF


За невозможностью получения второго займёмся получением первого :)

Итак. Джамбалайя - американское блюдо, родина которому - Новый Орлеан. Это некий гибрид пиццы и плова. То есть это рисово-мясное блюдо, которое делается из того, что найдётся в холодильнике.
"Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon, означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом варианте содержит ветчину или другие колбасы, но современные версии могут приготовляться и без ветчины, а например, с рыбой или морепродуктами." "На самом деле это блюдо немыслимо без лука, черешкового сельдерея и сладкого перца. За их неразлучность в новоорлеанских рецептах эти ингредиенты прозвали "каджунской троицей". А все остальное - действительно на ваше усмотрение."
Несмотря на всю «свободность» этого блюда, существует множество уже "взвешенных" рецептов, и я училась "познавать дзен" джамбалайи на одном из них, в котором нашла свою любимую травку - тимьян (чабрец).


Постигнуть дзен джамбалайи


В общем, мне очень понравилось, и теперь я могу с уверенностью сказать, что одно блюдо из американской кухни я точно имею готовить. :vict:


 
запись создана: 31.10.2011 в 00:22

@темы: взрыв на кухне, ПЧ!, gif, QaF, любимое, фоты

13:35 

Кофе с колой

Черепа это по-людски © umka_
Чтоб не потерять. Ужасно хочу попробовать теперь.

Сначала необходимо сварить черный крепкий кофе из свежесмолотых зерен. Затем полученный напиток отфильтровать и остудить. Положить в чашку несколько кубиков льда, добавить чайную ложку сливок, налить кофе, а вслед за ним – кока-колу.

Для приготовления нам понадобится:
* 1–11/2 чайной ложки молотого кофе
* 100 мл воды
* 1 чайная ложка сливок
* 50 мл кока-колы
* лед кубиками

Источник.

@темы: Взрыв на кухне, к сведению

Эта музыка будет вечной

главная